割りした レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に砂糖と水を入れて良く混ぜる。
   更に みりん、酒、醤油を入れて混ぜる。

2. 2

   1を火にかけひと煮立ちさせる。アクが浮いて来たら取り除く。

3. 3

   しっかりと沸騰したら火を止めて完成。

4. 4

   割りしたが濃ければ昆布だしや酒、水などで薄めて調整して使って下さい。

5. 5

   ※すき焼き以外にも肉じゃが、ぶり大根など工夫次第で使い道いろいろです。
   冷蔵庫保管で10日は持ちますが早めに使い切って下さい。