豚バラとキャベツのこってり炒め レシピ・作り方

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ちょいもよ
食べごたえのある豚肉とこってりな味付けでごはんにもお酒にもよく合います( ˘ω˘ )

材料(2人分)

豚肉
150g程度
キャベツ
1/4玉程度
☆みそ
大さじ1
☆みりん
大さじ2
☆しょうゆ
少々
☆ニンニクすりおろし
小さじ1
☆オイスターソース
小さじ1
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    豚肉なら何でもOK!角煮用などの豚バラブロックを使う場合 5㎜程度の薄切りにする。
  2. 2
    ☆の材料を混ぜておく。
  3. 3
    豚肉を焼き色がつくまで焼く。
    その際塩こしょうで下味をつける。
  4. 4
    キャベツを加え一緒に炒め
    しんなりしたら合わせ調味料を回し入れ 全体に絡ませて完成!

おいしくなるコツ

タレを絡めるときは少し強火で 水分を飛ばすと美味しくなります♪

きっかけ

こってりしたものが作りたくて考えました(。・ω・。)

公開日:2019/11/25

関連情報

カテゴリ
豚バラ肉キャベツ豚バラブロック・かたまり肉豚薄切り肉豚こま切れ肉・切り落とし肉

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ちょいもよ 簡単に作れて家計に優しいレシピを日々研究中です( ˘ω˘ )

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