味付け簡単☆ささみとブロッコリーの塩胡椒炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを切って耐熱皿に乗せ、ラップして3分レンジでチンする。

2. 2

   ささみは薄くそぎ切りにする。

3. 3

   切ったささみに、
   下味用の塩を振る→揉み込む。
   酒を振る→揉み込む。
   片栗粉をまぶす→揉み込む。
   サラダ油を入れる→揉み込む。
   
   その都度揉み込むのがポイントです。

4. 4

   フライパンにごま油を入れ、ささみを両面焼いていく。

5. 5

   ささみが両面焼けたらブロッコリーを入れるて、塩胡椒をして炒める。
   ブロッコリーは1度火が通っているのでさっとでいいです。

6. 6

   完成。