トルコのお菓子★アーモンドのシロップ漬けクッキー レシピ・作り方
材料（約１２個人分）
作り方
-
1
シロップを作る
小鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして、１０分程度加熱する
レモン汁を加えて、火を止めて、冷ます - 2 室温に戻したバターにサラダ油を加えて混ぜる
- 3 ヨーグルト、卵を加えて、さらに混ぜる
- 4 小麦粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーをあわせてふるいにかけて、３に混ぜる
- 5 １２個程度に分けて、丸めて、お椀型に成形して、上にアーモンドを乗せる
- 6 １７０℃に予熱したオーブンで、２０分程度、焼く
- 7 オーブンから取り出して、１のシロップをかける
- 8 シロップが浸み込むまで、半日程度置く
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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シロップをたっぷりかけたクッキーのようなお菓子です。