茄子の甘味噌掛け レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
茄子は皮をむいておき、一口大に切っておきます。
フライパンにサラダ油をひき、4分ほど焼いておきます。 - 2 フライパンにごま油をひき、合わせ味噌・砂糖を入れて混ぜながら３分ほど炒めます。お皿に茄子を乗せて、炒めた味噌をかけたら完成です。
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