鶏むね肉の醤油煮♡ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏むね肉 １００ｇ
- しめじ 1/4房
- 生姜（チューブ）・醤油 大さじ１/2
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 鶏肉は繊維に逆らってそぎ切り、しめじは石づきを切りほぐす。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。（早く火が通るように途中蓋をする）
- 3 鶏肉に火が通ったら、しめじ・生姜・醤油・酒を加えて蓋をして弱中火で3分置く。
- 4 味見して薄ければ水分をもう少し飛ばす。
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