鶏むね肉でチンジャオロース♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は4㎝くらいの長さの細切りにして、酒と片栗粉を揉みこむ。
   ピーマンは細切り、しめじは石づきを取りほぐす。

2. 2

   砂糖・酒・オイスターソース・醤油を混ぜておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒め、火が通ったら皿に取り出す。

4. 4

   ピーマンとしめじを炒める。
   しんなりしてきたら、鶏肉を戻して、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。