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牛すじ煮込み
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牛すじとこんにゃくの甘辛煮 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
みーん✩
味付けは濃いめです★
ねぎや七味をかけても美味しいです♡
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
牛すじ
350g
板こんにゃく
200g
●生姜(すりおろし)
小さじ1
●砂糖
25g
●醤油
50㏄
●みりん
25㏄
●酒
15㏄
●味噌
大さじ1
生姜(千切り)
1かけ
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作り方
1
≪アク抜き≫
沸騰した鍋に牛すじを入れる。
10分煮たらザルにあけて水で洗う。
2
こんにゃくは一口大に切る。
生姜はすりおろしと千切りにする。
3
圧力鍋に牛すじ・こんにゃく・●(生姜すりおろしと調味料全て)を入れ、蓋をして火を付ける。
4
圧力がかかってから35分後火を消す。
5
圧が抜けたら皿に盛り、生姜を乗せる。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
特になし★
公開日:2018/06/19
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関連情報
カテゴリ
牛すじ煮込み
板こんにゃく
このレシピを作ったユーザ
みーん✩
つくったよレポート(
1
件)
2018/06/22 07:57
初牛すじ料理でしたが、難しくない!!美味しく出来ました( ˘ᵕ˘ )
noono♪
美味しそう~♡ 圧力鍋を使うと簡単ですよね(*^^*)
関連カテゴリ
牛肉
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