煮魚☆我が家の黄金比 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚を一度水洗いし、キッチンペーパーで拭いて水気を切る。この一手間で臭みが減ります。

2. 2

   魚にバッテンで切り込みを入れる。

3. 3

   鍋に調味料を全て入れ、煮立ったら魚と生姜を入れる。

4. 4

   タレを魚にかけながら煮詰めていく。

5. 5

   魚に火が通ったら完成！冷める間にも味がしみていきます。