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マドレーヌ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3から4人分

  • 小麦粉

    70グラム

  • バター

    70グラム

  • 砂糖

    70グラム

  • レモン汁

    大さじ2

  • 1個

  • ベーキングパウダー

    小さじ半量

  • バター型塗り用

    5グラムくらい

  • 小麦粉型塗り用

    5グラムくらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マドレーヌ

混ぜて焼くだけ。

作り方

  • 1

    バターは耐熱容器に入れレンジで30秒から40秒くらい加熱します。
    小麦粉とベーキングパウダーは合わせふるっておきます。

  • 2

    型にバターをぬり小麦粉を全体に振ります。

  • 3

    ボウルに砂糖と卵を入れよく混ぜバター、レモン汁も加えて混ぜます。粉を3回に分けて入れその都度よく混ぜます。

  • 4

    オーブンを200度に予熱します。生地を型に流し込み型をテーブルに数回落とし空気を抜きます。

  • 5

    オーブンに入れ8から10分焼いて出来上がり。少し冷ましてから型からはずします。

きっかけ

マドレーヌ型を買ったので作ってみました。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > 焼き菓子 > その他の焼き菓子

レシピID: 1170015169

公開日:2018.05.28

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.08.22

    まだらになって焼きむらがありますがおいしくできました!

    レポありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2018.06.20

    2回目の挑戦で成功!レモン汁は大さじ1で私にはちょうど良かったです。また作ります♪

    レポありがとうございました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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