トルコのお菓子★マグノリア レシピ・作り方
材料（７～８人分）
作り方
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1
カスタードクリームを作る
牛乳とバニラスティックを入れて火にかけて、熱くなったら火を止めてそのまま１０分程度放置する - 2 ボウルに卵黄、グラニュー糖、コーンスターチを入れて泡だて器で混ぜ、１の牛乳を少しずつ混ぜながら加える
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3
濾しながら鍋に移し替えて、火にかけて、かき混ぜながら加熱する
ふくふくと泡立ってきたら、火を止める -
4
生クリームを泡立てる
ビスケットはフードプロセッサーで砕く
イチゴは上に飾るものを残して（４個）、薄く切る -
5
組み立てる
薄切りのイチゴを器に張りつけ、カスタードクリーム、生クリーム、ビスケットを順番に乗せる
２回繰り返し、いちばん上はビスケットになるようにする - 6 上に、生クリームとイチゴをのせ、チャービルを飾る
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AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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