鶏肉と白菜のお雑煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を切ります。白菜はざく切り、鶏肉は細切れにします。鶏肉には塩こしょうで下味をつけておきます。

2. 2

   お湯1Lを沸騰させ、ほんだし・醤油・みりん・砂糖を入れ、白菜を入れます。蓋をしてそのまま中火で5分程茹でます。

3. 3

   鶏肉を入れ、弱火にして10分程煮込みます。

4. 4

   お餅を入れ、煮込みます。お餅が表面に浮いてくるようになったら食べごろです。

5. 5

   お椀に盛り付け、のりを適量ふりかけたら完成です。