しそ実の醤油漬け レシピ・作り方
材料（1瓶人分）
- 青しそ実 大さじ3
- 醤油 大さじ3
作り方
- 1 青しそ実はよく洗って穂から丁寧にはずす。
-
2
キッチンペーパーで水切りをして2～3日程度天日に干す。
-
3
煮沸消毒した瓶に2を入れて醤油を注ぐ。
2～3日冷蔵庫に保管して醤油漬けにする。 -
4
和え物、おにぎり、料理のアクセントにお使い下さい。
冷蔵庫で2～3ヶ月は持ちますがなるべく早めに使い切って下さい。
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