ふわふわ炒り卵 レシピ・作り方

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けふみ
ちょっとしたコツで簡単にふわふわです。
二色ご飯、三色ご飯、そぼろご飯、ちらし寿司、卵ご飯、いろいろ使えると思います。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

2個
コーンスターチ
小さじ1
小さじ2
砂糖
小さじ1〜2

作り方

  1. 1
    フッ素加工などこびりつかないフライパンにコーンスターチ、水を入れて、溶く。
    卵、砂糖を入れて、溶く。
  2. 2
    強めの弱火にかけて、菜箸2〜3膳で、絶えずかき混ぜながら、火が通す。

おいしくなるコツ

お好みで塩をひとつまみ入れても。 お箸が1膳ではないのは祖母から教えてもらいました。

きっかけ

卵焼きにコーンスターチを入れると美味しいと聞いて、炒り卵にも入れてみました。

公開日:2016/10/30

関連情報

カテゴリ
炒り卵三色丼・そぼろ丼
関連キーワード
ヘルシー 裏技 簡単 新食感
料理名
卵そぼろ

このレシピを作ったユーザ

けふみ 簡単・楽でヘルシーなものを目指してます。

つくったよレポート( 1 件)

2018/03/28 00:05
美味しかったです!
ノウズミニマム

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