揚げないメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんがりパン粉はレシピID：1170012528をご覧下さい。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにします。キャベツは千切りにし塩もみして少し置き余分な水分をしぼったものを使います。

3. 3

   ボールに挽肉、玉ねぎ、キャベツ、塩胡椒、ナツメグを入れしっかりこねます。

4. 4

   12分割し形をつくります。

5. 5

   別のボールを用意し、玉子を割りほぐし小麦粉、水を入れ混ぜます。とろっとなるよう小麦粉か水で調整して下さい。

6. 6

   (5)に(4)をくぐらせます。次にこんがりパン粉をつけます。

7. 7

   ヘルシオのフライコースで焼きます。