簡易（濃縮）麺つゆ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- 醤油 ４０ｇ
- 酒 ４０ｇ
- みりん ４０ｇ
- だしの素 小さじ１／２
作り方
- 1 鍋に、醤油、酒、みりん、だしの素を入れて火にかける
- 2 沸騰してから、２分ぐらい煮立てる
-
3
粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。
麺つゆとして使うときに、水で３倍ぐらいに希釈する
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- カテゴリ
- めんつゆそばつゆ・そうめんつゆ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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