モス風☆　照り焼きチキンバーガー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 前日に玉ねぎをスライスしておき水にさらしておく（冷蔵庫で保存）
   鶏もも肉に☆のタレを全部合わせた物を付けて冷蔵庫で一晩漬け込んでおく

   

2. 2 つけ込んでおいた鶏もも肉をハンバーガーサイズにカット（大体1/2サイズでした）

   

3. 3 魚焼きグリルにアルミホイルをくしゅくしゅしてから広げて敷き
   その上にカットしたもも肉を置いて弱火で焼き始める

   

4. 4 レタスをハンバーガーサイズにちぎっておく

   

5. 5 つけ込んでおいたタレをフライパンで熱して
   ★の蒲焼きのタレもあわせて一煮立ちさせ、
   水とき片栗粉を入れてとろみを付ける。

   

6. 6 両面焼いたら

   

7. 7 ５のタレを絡めて

   

8. 8 また魚焼きグリルで２度焼きする

   

9. 9 チキンを二度焼きしている間に、ポテトを揚げる

   

10. 10 バンズを半分にカットして内側になるところの方を下にして、オーブントースターで下側だけ焼く（１〜２分だけ）

    

11. 11 焼いておいた照り焼きチキンをまたタレに付けて

    

12. 12 バンズの上にチキンを乗せる

    

13. 13 その上に水にさらしておいた玉ねぎの水分をさっと切ってから
    上に乗せ

    

14. 14 レタスを乗せる

    

15. 15 マヨネーズをかけて

    

16. 16 バンズをのせて軽く押してなじませる

    

17. 17 あがったフライドポテトに塩を適量ふって

    

18. 18 お皿に盛りつけて出来上がり♪
    
    お好みでケチャップもそえてもオッケー♪

    

19. 19 2017.11.1　ちょっと改訂
    モス風に乗せる順番を同じにしました♪