タレが美味しい☆イワシの蒲焼丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシに熱湯にくぐらせて臭みをとり、キッチンペーパーで水気をきる。
   甘辛タレの◎を合わせておく。

2. 2

   イワシの両面に片栗粉をまんべんなくつける。
   （イワシが柔らかいので気をつけてください。）

3. 3

   フライパンに多めの油を入れて温まったら、イワシを身から焼く。
   両面焦げ目がついたら甘辛タレを入れ絡ませたら早めに火を消す。

4. 4

   ご飯の上に刻んだ海苔をたっぷりと乗せて、その上にイワシをのせ、白ごまをふる。
   フライパンに残っている甘辛タレを上から流しかける。