基本のババロア♪　ちょっと甘さ控えめ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に牛乳とお砂糖をいれて弱火で火にかけ、
   卵黄２個分をいれてかき混ぜる（煮えすぎないように気をつけて！）

   

2. 2 粉ゼラチンを大さじ２ぐらいのお水でふやかしておく

   

3. 3 生クリームをボウルに入れて８分立てぐらいにしておく

   

4. 4 １に２を入れ、
   バニラエッセンスとブランデーを入れてかき混ぜる。

   

5. 5 ゼラチンが溶けたところで
   裏ごしして粗熱を取る

   

6. 6 5に３を入れてかき混ぜる（ここで味を見てお砂糖が少なければお好みで調整してね）

   

7. 7 ５を型にいれて

   

8. 8 冷蔵庫で冷やす（３時間ぐらい）

   

9. 9 型から抜いたら出来上がり♪