シュウマイでレンコンのはさみ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 シュウマイと長ネギをみじん切りにして合わせる

   

2. 2 １に片栗粉大さじ１お水大さじ２醤油大さじ１をくわえてよく混ぜ合わせる（ねっとりするぐらいに）

   

3. 3 ４ミリぐらいにカットしたレンコンの両面に片栗粉をまぶし２をつけて挟む

   

4. 4 フライパンに油を敷き
   ３を並べて焼く

   

5. 5 焼き目が付いたらひっくり返して、お水を少量入れてフタをし蒸し焼きにする

   

6. 6 お水が蒸発したら油を大さじ１ぐらいいれてまた両面焼いてカリカリにする

   

7. 7 お皿に盛りつけて出来上がり♪
   そのままでも良いですが、お好みでお醤油やソースなどかけて食べてもいいよ♪