もちもちチーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに卵を割り入れ溶く。

2. 2

   １の中に、一口大にちぎったチーズ、３ﾐﾘ幅に切った餅、ほんだし、醤油、小麦粉を入れ、混ぜる。

3. 3

   フライパンに油をひいて、２を流し入れ平らにする。（中火）

4. 4

   水を入れ、蓋をし、弱火で４分。４分たったら、半分におり半月の形にする。

5. 5

   水分がとんだら、フライ返しでひっくり返し１分程焼き色がつくまで焼いて、出来上がり。