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昆布でダシをとった水炊き レシピ・作り方

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てつやんやん
野菜をたっぷり入れました

材料（2人分）

白菜
1個の4分の1
水菜
3束
豆腐
1丁
もやし
1袋
鳥のつくね団子
200g
しめじ
1パック
だし汁（ほんだし）
600ml
だし昆布
1枚
ポン酢
20g
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作り方

  1. 1
    お鍋に
    だし汁、だし昆布
    を入れて30分ほど置いておきます。
    白菜、豆腐、しめじ、水菜、
    は一口大に切っておきます。
  2. 2
    お鍋のだし汁を沸騰させ
    鳥のつくね団子、豆腐、白菜、水菜、しめじ、もやし
    を入れて15分ほど鍋蓋をして煮込み完成です。
    ポン酢につけて頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

だし昆布を入れました

公開日：2014/12/08
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カテゴリ
水炊き

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