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豚バラと大根の煮物レシピ・作り方

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てつやんやん

豚バラと野菜をたっぷり入れました

材料（3人分）

豚バラブロック: 400g

大根: 一本の3分の1

人参: 2本

こんにゃく: 1枚

干し椎茸: 6個

★ダシ汁（ほんだし）: 600ml

★醤油: 大さじ2杯

★みりん: 大さじ2杯

★酒: 大さじ2杯

★めんつゆ: 大さじ2杯

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作り方

1

豚バラ、大根、人参、こんにゃく
は一口大に切っておきます。
こんにゃく、大根
は切れ目をいれておきます。
2

お鍋に
ダシ汁、干し椎茸
を入れて15分ほど置いておきます。
そこへ、
★
を入れておきます。
3

そこへ、
豚バラ、大根、こんにゃく、人参
を入れて鍋蓋をして30分ほど弱火で煮込み完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚バラのブロックがあったので

公開日：2014/10/09

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カテゴリ: 豚バラ肉

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