大皿料理！色々野菜の玉子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはくし形、なすは半月またはいちょう切り、トマトは1.5センチ角に切っておく。

2. 2

   フライパンに油を敷き、玉ねぎとなすを炒める。

3. 3

   玉ねぎが少し透明になり、なすにも火が通ったらトマトを加えて、☆の調味料で味付けする。

4. 4

   トマトを炒め合わせたら、溶き卵を加え、軽ーく混ぜる。

5. 5

   皿に盛り、乾燥バジルなど、お好みのハーブをかけたら完成！