水茄子と紫玉葱のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水茄子 1個
- 紫玉葱（小） 1個
- ●マヨネーズ 大匙2
- ●醤油・ワサビ・ワインビネガー 各小匙1
- ●砂糖 一つまみ
作り方
-
1
水ナスは縦半分に切ってから斜め薄切りにして、塩水に通しておく。
紫玉葱は縦半分に切ってから、繊維に直角に薄くスライスし、食べてみて辛ければ水に晒す。
共に水気を良く切っておく。 -
2
①をボウルで混ぜる。
食卓に出す寸前に、●印を混ぜて味見をして調味料の調節をする。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 水茄子と紫玉葱のサラダ
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
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