ゴーヤとウインナーの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは種を取り、２～３ミリ厚さに切る。ウインナーは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を熱し、１を入れ、お好みの炒め加減になるまで炒める。（ゴーヤは炒めすぎると、ＶＣが減るそうですが、よく炒めたほうが、苦みが減って、食べやすい気がします。）

3. 3

   ２に調味料を混ぜて、味を調える。