なすとトマトとしし唐の甘酢炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 なすは半分に切り、さらに3等分位に切る。皮に細かい切れ目を入れておく。水につけあく抜きをし、水分をよく切っておく。
- 2 トマトは櫛形に切る。フライパンにオリーブ油を熱し、なすをしっかり炒め、しし唐、とまとも炒め、、調味料を加え少し煮込む。
- 3 野菜がおこのみの硬さになったら,火をけし、皿に盛る。
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとトマトとしし唐の甘酢炒め
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