ジャガイモとパルミジャーノレッジャーノのロスティ レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃがいも １個
- パルミジャーノレッジャーノ ３０ｇ
- サラダ油 大さじ１/２
- （付け合わせ）焼いたソーセージ 適量
- （飾り）イタリアンパセリ 少量
作り方
-
1
パルミジャーノレッジャーノはすりおろす。
じゃがいもも細長くおろす - 2 パルミジャーノレッジャーノとじゃがいもをよく混ぜる
- 3 テフロン加工のフライパンにサラダ油を入れて火にかけて、油が熱くなったら、２を４等分して、それぞれ平べったい円形にして入れる
- 4 焼き色が付いたら、ひっくり返して、蓋をして、じゃがいもに火が通るまで焼く
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャガイモとチーズのおやき
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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