焼き茄子～さっぱり梅ポン味～ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 茄子は皮がむきやすいよう、ヘタの周りに包丁で切り込みを入れておく。
-
2
予熱した魚焼きグリルで焼く
。
途中、回転させながら全体が黒くなるまで焼く。（中火約２０分前後） -
3
茄子はサッと水で洗い流し皮をむく。
食べやすい大きさに切って器に入れる。 - 4 梅干しは叩いてペースト状にする。
- 5 かつお節、叩いた梅干をトッピングし、ポン酢をかけてお召し上がりください。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 焼き茄子（梅ポン酢）
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