豚こまで★重ねてビッグトンカツ レシピ・作り方

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ほぉみぃ?
安価な豚こまを使って大きめとんかつの完成です！
みんながつくった数 2件

材料（１～２人分）

豚細切れ肉
約２００ｇ
塩こしょう
適量
薄力粉
適量
溶き卵
１ヶ分
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1
    豚こま肉は１枚ずつ丁寧に広げる。幅およそ１５ｃｍくらいを目安にして３層くらい重ねていく。（重ねる際、少量の水をのりにすると崩れにくいです）
  2. 2
    両面に塩こしょうで下味をつけたら、薄力粉→溶き卵→パン粉で衣をつける。
    （溶き卵は刷毛などをつかって塗ると１が崩れません）
  3. 3
    熱した揚げ油で両面キツネ色に揚げる。
    （キツネ色になるまで触らない！！）
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

安価な豚こまで

公開日：2012/06/28
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関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
重ねトンカツ

このレシピを作ったユーザ

ほぉみぃ? マイページ訪問、ありがとうございます♪皆様からの嬉しいレポートにいつも感謝しています（＾＾） 料理・お菓子作りに興味があり、美味しいものを食べることがだ～い好きな主婦です。 気まぐれ更新ですが、これからもヨロシクお願いします！

つくったよレポート（ 2 件）

2013/05/12 22:27
安いお肉で美味しくできて良かったです♫ ごちそうさまでした♪
satoko8099
美味しそうに作ってくださって嬉しいです！ 断面キレイ～♪ 素敵なレポートありがとうございます(*^^*)
2013/04/20 16:58
ほぉみいさん、こんにちわ（、。）　豚こまでトンカツ、やわらかくて美味しかったです☆　ランチにパンにサンドして、カツサンドにも・・♪　ご馳走さまでした＾＾*
はなまる子♪
はなまる子♪さん！ 素敵すぎます！お店のようなカツサンド!! 食べたくなっちゃいました、お店に買いにいこうかな(笑) ありがとうございます(*^^*)

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