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ハートなイチゴのシュークリーム レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10~12個人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ハートなイチゴのシュークリーム
  • 1,000円前後

ハートに絞ったかわいいシュークリームです。
カスタードクリームはレシピID:1170005474と同じものを使っています。

作り方

  • 1

    バター、牛乳、水を鍋に入れて火にかける

  • 2

    沸騰直前で火からおろし、ふるった小麦粉を一気に入れる

  • 3

    再び、火をつけて、練りながら、生地をなじませる

  • 4

    火からおろして、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる
    (小さじ1程度残しておきました)

  • 5

    なめらかな状態になったら、丸口金の絞り出し袋に入れて、ハートの形に絞り出す

  • 6

    上に溶き卵(4で残したもの)を塗り、霧吹きで水をかける

  • 7

    190℃に予熱したオーブンで、10分程度焼き、その後温度を180℃に下げて、30~40分焼く。(中までしっかり焼く)

  • 8

    焼きあがったら、網の上で冷ます

  • 9

    クリームを作る。生クリームを泡立て、7分立てぐらいになったらグラニュー糖を加え、さらに泡立てる

  • 10

    カスタードクリームを混ぜて柔らかくしてから、少しずつ9をなじませながら加える

  • 11

    8のシュークリームをカットして、中に8のクリームを絞り出し、スライスしたイチゴを乗せる

  • 12

    蓋をして、上から、ストロベリーパウダーと粉糖をかける

きっかけ

ハートの形にしたかったので。

レシピID: 1170005460

公開日:2012.05.03

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レシピへのコメント

3件

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.02.08 12:08

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月12日(火)に、
Sredozemljeさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

Sredozemlje
Sredozemlje 2012.05.19 11:07

ありがとうございます。
是非、作ってみてください。

eejirow
eejirow 2012.05.19 02:15

愛情たっぷり、とてもキュートで美味しそうですねー♪

関連情報

料理名
イチゴのシュークリーム
料理用途
普段の料理 贈り物

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