ハートなイチゴのシュークリーム レシピ・作り方

ハートなイチゴのシュークリーム
  • 1時間以上
  • 1,000円前後
AKDENiZ
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ハートに絞ったかわいいシュークリームです。
カスタードクリームはレシピID:1170005474と同じものを使っています。

材料(10~12個人分)

作り方

  1. 1 バター、牛乳、水を鍋に入れて火にかける
  2. 2 沸騰直前で火からおろし、ふるった小麦粉を一気に入れる
  3. 3 再び、火をつけて、練りながら、生地をなじませる
  4. 4 火からおろして、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる
    (小さじ1程度残しておきました)
  5. 5 なめらかな状態になったら、丸口金の絞り出し袋に入れて、ハートの形に絞り出す
  6. 6 上に溶き卵(4で残したもの)を塗り、霧吹きで水をかける
  7. 7 190℃に予熱したオーブンで、10分程度焼き、その後温度を180℃に下げて、30~40分焼く。(中までしっかり焼く)
  8. 8 焼きあがったら、網の上で冷ます
  9. 9 クリームを作る。生クリームを泡立て、7分立てぐらいになったらグラニュー糖を加え、さらに泡立てる
  10. 10 カスタードクリームを混ぜて柔らかくしてから、少しずつ9をなじませながら加える
  11. 11 8のシュークリームをカットして、中に8のクリームを絞り出し、スライスしたイチゴを乗せる
  12. 12 蓋をして、上から、ストロベリーパウダーと粉糖をかける

きっかけ

ハートの形にしたかったので。

  • レシピID:1170005460
  • 公開日:2012/05/03

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カテゴリ
シュークリーム
料理名
イチゴのシュークリーム
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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.02.08 12:08

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
    今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの2月12日(火)に、
    Sredozemljeさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

  • AKDENiZ
    AKDENiZ
    2012.05.19 11:07

    ありがとうございます。
    是非、作ってみてください。

  • eejirow
    eejirow
    2012.05.19 02:15

    愛情たっぷり、とてもキュートで美味しそうですねー♪

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