モッツアレラチーズのオーブン焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- モッツアレラチーズ １／２個
- トマト ３個
- たまねぎ １個
- にんにく １片
- バジル（みじん切り） 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ２～３
- 塩 小さじ２／３
- 胡椒 少々
作り方
- 1 たまねぎ、にんにく、トマトはみじん切りにする。モッツアレラチーズは輪切りにする
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかける
- 3 にんにくの色が変わってきたら、たまねぎを加えてしっかり炒める
- 4 色が変わってきたら、塩、胡椒をして、トマトとバジルを加えて煮込みソースにする
- 5 ４を器に盛って、上にチーズを乗せて、２２０℃に余熱したオーブンで、チーズが溶けるまで焼く
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関連情報
- 料理名
- チーズのオーブン焼き
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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白ワイン用のおつまみとして、作りました。