エビとトマトクリームのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 パスタを大量のお湯（分量外の塩入り）で茹でる（表示より１分ぐらい少なめ）
- 2 たまねぎはスライス、にんにくはみじん切り、トマトは細かめの乱切りにする
- 3 温めたフライパンにオリーブオイルとにんにくを加えて、にんにくの色が変わるまで炒める
- 4 たまねぎを加えてさらに炒め、トマトと塩、胡椒を加えて煮込む
- 5 トマトがどろっとしたら、エビを入れる
- 6 生クリームを加えてさっと混ぜ、煮立たないうちに、１のパスタを絡める
- 7 皿に盛り付け、パルミジャーノレッジャーノとあら挽き胡椒をかける
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- 料理名
- トマトクリームパスタ
AKDENiZ
トルコ地中海沿岸地方、アンタルヤに住んでいました。
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