和風？オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱・ピーマンは細かめに刻む。

2. 2

   卵は溶いて塩麹を入れて、ごま油で半熟に炒めておく。
   フライパンが二つあるなら、卵とご飯は別々に炒める。１つしか無いなら卵は炒めてお皿に取っておく。

3. 3

   フライパンにごま油と玉葱を入れて炒め、火が通ったらひき肉を加えて良く炒める。
   ひき肉に火が通ったらピーマンを加えてサッと炒めて、更にご飯を加えて炒める。

4. 4

   ③に●を入れて加えて味付けし、味見をして味を調節する。

5. 5

   ④をお皿に盛って、②を上に被せて出来上がり。