野菜たっぷりイカ入り餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラとキャベツはみじん切りにし、ボウルに入れる。

2. 2

   イカの足は細かく切り、①のボウルに入れる。続けて、豚ミンチ、すりおろした生姜、コンソメスープの素、味噌、オイスターソースを入れてよく混ぜる。

3. 3

   20分ほど置いておく。

4. 4

   餃子の皮をテーブルに並べる。具を皮の枚数分均等にスプーンでのせていく。

5. 5

   餃子の皮の端に水をつけ、丁寧に包んでいく。

6. 6

   沸騰したお湯に餃子を入れて2〜3分湯通しする。

7. 7

   熱したフライパンに油を敷き、湯通しした餃子を焼いていく。焼き色がついたら火からおろす。

8. 8

   器に盛りつけて出来上がり。