アラメとお揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（1人分）
- アラメ 100g
- お揚げ 一枚
- 醤油 大さじ2杯
- 酒 大さじ2杯
- ミリン 大さじ2杯
- ダシ汁 400cc
- 砂糖 大さじ2杯
作り方
-
1
生のアラメを一口大に切り、お鍋に
水 600ml
ほど入れて沸騰させて、
アラメ
を入れて1分ほど湯がいておきます。 -
2
湯がき終われば、冷水に入れて
一口大にきっておき、
お揚げも一口大に切っておきます。 -
3
お鍋に
ダシ汁、醤油、ミリン、砂糖、酒
を入れて沸騰させ、
アラメ、お揚げ
を入れて5分ほど煮込み完成です。
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- その他の海藻
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- アラメの煮物
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