メカブと長ネギのすまし汁 レシピ・作り方

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てつやんやん
メカブをうまく消費したくて作ってみました。

材料（2人分）

メカブ
100g
卵
一個
長ネギ
一本の半分
水
600cc
ほんだし
一袋
醤油
適量

作り方

  1. 1
    メカブ、長ネギ、しめじは細かく切っておきます。

    お鍋に
    水、ほんだし、醤油
    を入れて沸騰させます。
  2. 2
    そこへ、
    メカブ、長ネギ、しめじ
    を入れて2分ほど煮込み、
    溶き卵
    を入れて、一分ほど蓋をすれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

メカブを頂いたのですまし汁にしてみました★

公開日：2012/03/04
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カテゴリ
お吸い物すまし汁
料理名
すまし汁

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てつやんやん おっさんの男料理！

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