具沢山トマトスープ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
-
1
シメジは石づきを取ってばらしておく。
ニンニクはみじん切りにする。
その他の具は皮を剥く等して約1ｃｍ角に切る。
人参・ジャガ芋は水に潜らせてからレンジで下茹でする。 - 2 鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火を点け、弱火で炒めて香りが出たら玉ねぎ・ベーコン・粗挽きソーセージを加えて塩・コショウをして炒め、火が通ったら人参・ジャガ芋を加える。
- 3 ②にトマト缶を加え、空き缶に半分位まで水を入れて缶を濯いで鍋に加え、●印とローリエを加えて煮立ったらシメジを加える。
- 4 ③のシメジに火が通ったら、牛乳・薄口醤油を加えて味見をして、調味料の調整をして出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトスープ
kaerupukupuku
作るのも食べるのも簡単でヘルシーな料理が好きです♪
材料を洗う・皮を剥く等は手順から省いています。
レシピは見直して、作り易く美味しくなる様に修正する場合が有ります。
申し訳ないのですがご了承下さい。
ブログも書いていました。良かったら覗いてみてください（＾＾） 現在更新していません…
http://plaza.rakuten.co.jp/kaerupukupuku/
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