和風ごぼうミニハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぼうは、ささがきにして、水にさらす。水けを切って、小麦粉をまぶす。

2. 2

   ひき肉と塩を入れて、よく混ぜ、一口サイズにまとめる。

3. 3

   フライパンに薄く油を敷き、2を両面焼いて、途中蓋をして、火を通す。

4. 4

   醤油とみりんを入れて、絡めながら、煮詰める。