ハンバーグおから入り レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 えのきは根元を切って、半分に切る。椎茸は細切りにする。
- 2 ボールにひき肉と塩コショウを入れ、粘りが出るまで良く混ぜる。おから、パン粉、卵、塩コショウも入れ、良く混ぜる。
- 3 ３を２等分にし、形づくりフライパンでこんがりと焼く。酒（大１．５）をふって蓋をし、弱火にし４～５分焼く。
- 4 フライパンをさっと拭き、ごま油を熱し、きのこを炒め、Aを加え水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。
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- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- ハンバーグ
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つくったよレポート（1件）
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ゆきのここゆき2012/01/18 23:45
えのき無しですが作りました。おからっぽさがなくて美味しいと、主人が褒めてくれました。ありがとうございます。
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