鶏胸肉で 美味しく唐あげ作りましょ♪ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏胸肉
- 2枚
- ◇しょうが
- おろしﾁｭｳﾌﾞ２ｃｍ
- ◇にんにく
- おろしﾁｭｳﾌﾞ２ｃｍ
- ◇酒
- ８０ｃｃ
- ◇しょうゆ
- 大さじ２弱
- ◇ゴマ油
- 小さじ１/2
- ◎卵
- 1個
- ◎片栗粉
- 大さじ５
- ◎小麦粉
- 大さじ４
作り方
-
- 1
- 胸肉は、フォークで両面ぶすぶす刺しておきます
（味がしみこみやすくなります）
-
- 2
- 一口大に切り分けます
ビニル袋に、肉と、◇を入れ、よくもみます
口をしばり、半日程度冷蔵庫で寝かせておきます
-
- 3
- 片栗粉と小麦粉を（１強：１程度で）あわせ、
卵を落とします。
生地が固いようなら、鶏肉につけておいたビニル袋の汁を少量たします
（天ぷら粉より固めの、とろっと衣がなるように調整）
-
- 4
-
- お肉を絡め、あげていきます
-
- 5
-
- 胸肉でも満足なからあげの出来上がり♪
おいしくなるコツ
衣はたっぷりつけてあげてくださいね
きっかけ
お買い得な胸肉を大量にGETしたので
この手間をかけると、断然違います＾＾