トマトと卵のとろりん中華スープ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 トマトは一口大にざく切りにする。鍋にゴマ油を熱して、しょうがのすりおろしと切ったトマトを入れて軽く炒める。
- 2 分量の水と顆粒鶏ガラスープ、酒を加え、ひと煮立ちさせ、アクをとる。
-
3
塩を入れて味をみる。ちょうどよければ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
溶き卵も加えて手早くかき混ぜる。 - 4 卵がふわりとなれば完成です！
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