調味は2種だけ❤ゴーヤチャンプル❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは①半分に切る②スプーンで種をとる③好きな薄さにスライスし、水にさらして苦みをとる。

2. 2

   しめじはほぐしておく。人参は細切り、ちくわは輪切り。豆腐は一口大にしておく。

3. 3

   ごま油を入れたフライパンに豆腐以外の１，２を投入。軽く炒めたらウェイパーを入れて軽く混ぜ、蓋をして蒸し焼きに。

4. 4

   ある程度火が通ったら、豆腐、オイスターソースを加えて炒める。

5. 5

   最後にとき卵を加えて炒めたら、できあがり❤