蕗のあっさり漬け レシピ・作り方

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けふみ
蕗の味を楽しめます。
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

蕗(下茹でしたもの)
100g
塩
小さじ1/4～1/3
昆布茶
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ビニル袋に食べやすい長さに切った蕗、塩、昆布茶を入れて優しく揉むように味をなじませる。
  2. 2
    参考にどうぞ。
    蕗の水煮(ID:1170001957)
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩加減はお好みで。

きっかけ

庭のふきが育ってきたので

公開日：2011/05/03
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関連情報

カテゴリ
ふき
関連キーワード
春野菜2011 漬物 簡単 山菜
料理名
蕗の浅漬け

このレシピを作ったユーザ

けふみ 簡単・楽でヘルシーなものを目指してます。

つくったよレポート（ 1 件）

2014/05/06 15:12
昨日作ったので、漬かりすぎて色が悪くなっちゃいましたが、シャキシャキのフキも美味しいですね。 ご馳走様です❤
v(。・・。)るん♪0394
フキおいしいですよね。 シャキシャキも気に入ってもらえたみたいで嬉しいです。

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