今が旬！アサリと菜の花のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは砂出しをしておきます
   
   【簡単砂出し】
   海水程度の塩水につけてふたをして1時間程度置いておきます

2. 2

   パスタをゆで始めます　
   塩は多めに…

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱してアサリを並べ入れます

4. 4

   白ワインを入れてふたをして蒸します

5. 5

   パスタの茹であがる2分ほど前に菜の花を入れて一緒に茹でます

6. 6

   アサリの口が開いたら塩コショウで味を調えます

7. 7

   パスタが茹であがったらフ⑥のフライパンにパスタ・菜の花を入れて混ぜ合わせます
   
   パスタの茹で汁も少し加えます（大さじ2～3）

8. 8

   お皿に盛りつけてできあがりです