白菜消費に☆簡単な白菜と玉ねぎの卵とじ レシピ・作り方

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ゆっぷりん☆
調味料も分かりやすい分量です。卵を半熟にするとおいしいです!お味は親子丼のような感じです
みんながつくった数 13

材料(2~3人分)

白菜
1/4
玉ねぎ
1個
☆卵
3個
☆しょうゆ
大さじ1
☆めんつゆ
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆さとう
大さじ1

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切り、白菜は3~4cm幅に切ります
    ☆はあらかじめ合わせておいて下さい
  2. 2
    玉ねぎをしんなりするまで炒め、そこへ白菜を入れ、火が通るまで炒めます
  3. 3
    そこへ☆を入れ、軽くかき混ぜます。卵が好みの硬さになったら完成です!

おいしくなるコツ

丼ぶりにしてもおいしいと思います!が、丼ぶりにしては薄めの味なので、丼ぶりにしたい方は濃いめになるよう調味料を調節してみて下さい。

きっかけ

余り物の白菜と家にあるものを使ってご飯に合うおかずが作れたらと思いました☆

公開日:2011/02/13

関連情報

カテゴリ
白菜
関連キーワード
簡単 白菜 消費
料理名
白菜と玉ねぎの卵とじ

このレシピを作ったユーザ

ゆっぷりん☆ 閲覧ありがとうございます♪共働き年子子育て中のため時間短縮&簡単&安いお料理ばかりに頼っています…(・ω・`)良かったらご覧下さい☆

つくったよレポート( 9 件)

2020/02/26 07:03
優しい親子丼のようで美味しかったです! 確かに丼にしても良さそうですね~、鶏肉のないときのアイデアとして覚えておきたいです。
むらさめかのこ
美味しそうに作って頂きありがとうございます(●´ω`●)
2018/11/24 18:16
一日目は丼、二日目は水分が多くなったのでおうどんでいただきました。 何度でも楽しめる美味しさ! ごちそうさまでした!
レフィア
おうどんも合いそうです!レポ投稿頂きありがとうございます(●´ω`●)

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