やさしい味。大根おろしで　鶏肉のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大。
   
   玉ねぎは薄切り。
   
   しめじは石づきを取る。
   
   えのきは石づきを取り、半分の長さに切る。
   
   大根は摩り下ろす

2. 2

   フライパンに油を熱し、鶏肉をいためる。
   
   全体が色づいてきたら（中まで火が通らなくてもOK)酒大さじ２を振り入れる。

3. 3

   たまねぎ、しめじ、えのきも加えて全体を混ぜ、蓋をして蒸し焼き。
   （具材から程よく水が出てきます。）

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら麺つゆを加える。全体を混ぜ合わせ、水気を軽く切った大根おろしも投入

5. 5

   煮汁を飲んでみて、薄ければ醤油を足して下さい。