ツナクリーム　スパゲティー レシピ・作り方

作り方

1. 1 とりあえず、ホワイトソースを作っておく。
   鍋に牛乳を入れ、沸騰しない程度に温める。
   小麦粉をボールにふるい入れ、温めた牛乳を
2. 2 少しずつ加えてダマにならないように伸ばしていく。
   牛乳が全部混ざったら、鍋に戻し、弱火で常に混ぜながらとろみがつくまで煮詰める。
3. 3 コンソメを加え、ムラなく混ぜて火からおろしておく。コンソメを入れると色がつくので、白い方が良いなら塩で味を付ける。
4. 4 玉ねぎを3ミリくらいの千切りに、ピーマンも同じように切って置く。
   鍋に水を入れ沸騰したら塩を加えパスタを袋の表示時間だけ茹でる。
5. 5 パスタを茹でている間に、別のフライパンを熱し、バターで玉ねぎをしんなりするまで炒め、ピーマンを加えてさっと炒めて塩コショウをする。
6. 6 パセリはみじん切りにしておく。
7. 7 ホワイトソースにツナ缶を汁ごと加えて混ぜ、5も加えて温める。
   スパゲティーが茹ったら皿に盛り、ソースをかけてパセリを振る。