子供も大好き☆★☆　バーベキューチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は、厚みを包丁で開いて均等にする
   
   味が好く染みるよう＆柔らかく仕上がるよう、フォークでブスブス両面刺す
   
   ☆を合わせる

2. 2

   軽く塩コショウを振って、皮目を下にして熱したフライパンに乗せる。（くっつきやすいフライパンなら油を薄くしいておく）

3. 3

   フライ返しで、皮がパリッと焼き目が付くようジュージュー押す
   
   焼き目がついたら裏返す。
   
   酒を加えて蓋をしてふっくら蒸し焼きにする

4. 4

   肉に中まで火が通ったら、あわせておいた☆を肉にかける。

5. 5

   両面にソースをからめる。

6. 6

   肉を取り出し、包丁を寝かせて斜めにカット。大きめの幅でカットしていく。

7. 7

   皿に乗せ、フライパンに残ったソースをかけて出来上がり♪